Vanuit onze stoere buiten keuken met houtskoolgrills, serveren we de volgende gerechten:

Van de grill

• Spiesen van Mediterraans gemarineerde kip met paprika en rode ui;
• Stoere runder burgers met huisgemaakte hamburger relish;
• Procureur gemarineerd met bier, grove mosterd en honing. Aan het stuk van de grill, lekker met abrikozen compote.
• Bavette aan het stuk gemarineerd met rode wijn, knoflook en munt, lekker met tomaten antiboise;
• Zalmlende aan het stuk, gegaard met citroen, olijfolie, gerookt zeezout en verse kruiden;
• Gegrilde seizoens groenten met Italiaanse kruiden en gerookt zeezout;

Koude gerechten

• Rustiek breekbrood met basilicum boter, aioli, zongedroogde tomaten pesto;
• SMAAK&MEER salade, groen gemengde slasoorten, paprika, rode ui en geitenkaas;
• Spaanse aardappelsalade, krieltjes in de schil gegaard met zwarte olijven, aioli, lente ui, paprika, kappertjes en verse kruiden;
• Salade van verse ananas met verse munt dressing.

Vegetarische grill gerechten (p.p. apart te bestellen i.p.v. vlees/vis gerechten)

• Gevulde paprika met tomaten/thijm saus, ei en geitenkaas, huisgemaakte falafel burger, zoete ui gepoft met blauwaderkaas en walnoten.

Ons BBQ diner bereiden we vanaf 20 personen. Uiteraard kunnen we rekening houden met jouw specifieke wensen/ideeën. Dieetwensen zijn ook geen probleem voor ons.

Prijzen